7 retters menu

Pris 495,-

---

Velkomst med et glas bobler og snacks

Tangchips, Cashew nødder med chili og kaffir lime, Thai fish cake med rødkarry

Serveringer

Hjemmelavet forårsrulle

Hjemmelavet forårsrulle med vietnamesisk råkostsalat og sursød sauce

Sesam toast

Sesam toast med tigerrejer, serveres med tom yum mayo og forårsløg

Sticky wings

Sticky wings i gochujang, honning og lime, serveres med dampet bao

Sprødt andebryst

Sprødt andebryst og shiitake svampe i østerssauce, serveres med jasmin ris

Ribbensteg

Ribbensteg i fivespice med ruller af nudler, syltede gulerødder, confiterede forårsløg

Dessert

Panna Cotta

Hvid chokolade pannacotta med matcha, yuzu marinerede kirsebær og brændte mandler

”Information om indhold af allergene ingredienser i vores retter kan fås ved henvendelse til restaurantens personale”